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旋光儀，其定義為測定旋光性物質(zhì)的旋光度的儀器。機械工程是其應(yīng)用的一級學(xué)科，光學(xué)儀器為二級學(xué)科。通過對樣品旋光度的測量，可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量及純度等。廣泛應(yīng)用在制藥、藥檢、制糖、食品、香料、味精及化工、石油等工業(yè)生產(chǎn)，科研、教學(xué)部門。用于化驗分析或過程質(zhì)量的控制。
便捷MCP150設(shè)計極其緊湊，幾乎不占空間，適用于任何實驗室。儀器操作簡單—只需將電源打開，就可開始測量樣品，數(shù)秒后即可得到正確的結(jié)果。
儀器維護
（1）旋光儀應(yīng)放在通風(fēng)干燥和溫度適宜的地方，以免受潮發(fā)霉。
�。�2）旋光儀連續(xù)使用時間不宜超過4小時。如果使用時間較長，中間應(yīng)關(guān)熄10～15分鐘，待鈉光燈冷卻后再繼續(xù)使用，或用電風(fēng)扇吹打，減少燈管受熱程度，以免亮度下降和壽命降低。
�。�3）試管用后要及時將溶液倒出，用蒸餾水洗滌干凈，揩干藏好。所有鏡片均不能用手直接揩擦，應(yīng)用柔軟絨布揩擦。
�。�4）旋光儀停用時，應(yīng)將塑料套套上。裝箱時，應(yīng)按固定位置放入箱內(nèi)并壓緊之。
